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菠萝鸭

大别山的雨

收录时间：2024-05-31 10:33:28 热度：9077℃

菠萝鸭的做法

1张图片

“ 酸甜开胃，孩子喜欢 ”

食材明细

主料

鸭腿 300g
菠萝 150g

辅料

辣椒 5g

美食特点

酸甜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

菠萝鸭的做法步骤

1
焯水鸭腿肉
2
菠萝块盐水泡
3
用胡椒八角等先炒，再加水焖烧
4
鸭肉快熟时水不多，放菠萝再焖
5
加辣椒和调料焖干出锅

制作小窍门

鸭肉去腥闷烧，菠萝比例要少

本次制作《菠萝鸭》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜

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