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收录时间:2024-06-06 14:18:29      热度:6196℃
鸡米花的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

鸡米花的做法步骤

  • 鸡米花的做法步骤:1
    1
    把鸡肉切小块,放入1勺胡椒粉、1勺盐和1个鸡蛋清,腌制15一20分钟
  • 鸡米花的做法步骤:2
    2
    这时可以准备其他材料
  • 鸡米花的做法步骤:3
    3
    准备面包糠、淀粉、鸡蛋液,可以把之前剩下的鸡蛋黄也一同放入鸡蛋液中
  • 鸡米花的做法步骤:4
    4
    将腌制好的鸡肉先放入淀粉中裹一下
  • 鸡米花的做法步骤:5
    5
    再放入鸡蛋液中
  • 鸡米花的做法步骤:6
    6
    裹完鸡蛋液后再放在面包糠上,裹上面包糠
  • 鸡米花的做法步骤:7
    7
    锅内烧油至6层热时放入裹好面包糠的鸡肉开始炸,炸至变色捞出
  • 鸡米花的做法步骤:8
    8
    待油再次热时放入鸡米花进行复炸,这样即不能炸糊又能炸透
  • 鸡米花的做法步骤:9
    9
    装盘配上番茄酱可以开吃了!
本次制作《鸡米花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   儿童   下午茶   夜宵   夏季食谱  

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