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鸡米花

巧克力ＵＵ

收录时间：2024-06-06 14:18:29 热度：6227℃

鸡米花的做法

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食材明细

主料

鸡肉 500克
番茄酱 1瓶
鸡蛋 2只
面包糖 1盒

辅料

盐 1勺
胡椒粉 1勺
淀粉适量

美食特点

原味口味
炸工艺
三刻钟耗时
普通难度

鸡米花的做法步骤

1
把鸡肉切小块，放入1勺胡椒粉、1勺盐和1个鸡蛋清，腌制15一20分钟
2
这时可以准备其他材料
3
准备面包糠、淀粉、鸡蛋液，可以把之前剩下的鸡蛋黄也一同放入鸡蛋液中
4
将腌制好的鸡肉先放入淀粉中裹一下
5
再放入鸡蛋液中
6
裹完鸡蛋液后再放在面包糠上，裹上面包糠
7
锅内烧油至6层热时放入裹好面包糠的鸡肉开始炸，炸至变色捞出
8
待油再次热时放入鸡米花进行复炸，这样即不能炸糊又能炸透
9
装盘配上番茄酱可以开吃了！

本次制作《鸡米花》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜儿童下午茶夜宵夏季食谱

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