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鸡米花
鸡米花
巧克力UU
收录时间:2024-06-06 14:18:29 热度:6213℃
1张图片
食材明细
主料
鸡肉
500克
番茄酱
1瓶
鸡蛋
2只
面包糖
1盒
辅料
盐
1勺
胡椒粉
1勺
淀粉
适量
美食特点
原味
口味
炸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
鸡米花的做法步骤
1
把鸡肉切小块,放入1勺胡椒粉、1勺盐和1个鸡蛋清,腌制15一20分钟
2
这时可以准备其他材料
3
准备面包糠、淀粉、鸡蛋液,可以把之前剩下的鸡蛋黄也一同放入鸡蛋液中
4
将腌制好的鸡肉先放入淀粉中裹一下
5
再放入鸡蛋液中
6
裹完鸡蛋液后再放在面包糠上,裹上面包糠
7
锅内烧油至6层热时放入裹好面包糠的鸡肉开始炸,炸至变色捞出
8
待油再次热时放入鸡米花进行复炸,这样即不能炸糊又能炸透
9
装盘配上番茄酱可以开吃了!
本次制作《鸡米花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
儿童
下午茶
夜宵
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