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橙皮丁面包

夏天080828
收录时间：2024-03-17 18:20:22      热度：6717℃
橙皮丁面包的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 蔓越莓干 10g
  • 蓝莓干 10g
  • 核桃 20g
  • 黑芝麻粉 10g
  • 橙皮丁 30g

美食特点

橙皮丁面包的做法步骤

  • 橙皮丁面包的做法步骤：1
    1
    1.先加牛奶，全蛋到面包机桶
  • 橙皮丁面包的做法步骤：2
    2
    2.再加入高筋面粉，全麦面粉，在面粉中间掏个坑放入酵母，面包桶四个角落分别放入盐，糖，奶粉
  • 橙皮丁面包的做法步骤：3
    3
    3.面包机调到「和面」档
  • 橙皮丁面包的做法步骤：4
    4
    4.和面十分钟左右再加入黄油，就让面包机自己工作到出膜，我家的机子一般要40分钟才能达到扩展阶段
  • 橙皮丁面包的做法步骤：5
    5
    5.准备好橙皮丁，蓝莓干，葡萄干，蔓越莓干，核桃，黑芝麻粉
  • 橙皮丁面包的做法步骤：6
    6
    6.出锅前5分钟把5步骤的果脯放入混合，混合好后就可以发酵
  • 橙皮丁面包的做法步骤：7
    7
    这个量用面包机发酵不够大，我都是用烤箱发酵
  • 橙皮丁面包的做法步骤：8
    8
    发酵到2.5倍大就可拿出来整形
  • 橙皮丁面包的做法步骤：9
    9
    整好型，开始第二次发酵
  • 橙皮丁面包的做法步骤：10
    10
    180度，烤到闻起来无酸味
本次制作《橙皮丁面包》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 主食   家常菜  

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