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香辣烤猪蹄
香辣烤猪蹄
zita_only
收录时间:2024-04-10 04:01:48 热度:4109℃
1张图片
食材明细
主料
猪蹄
2个
辅料
花椒
若干
桂皮
1片
生抽
少许
八角
1粒
盐
少许
老抽
少许
香叶
1片
葱
少许
生姜
1片
美食特点
微辣
口味
卤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
香辣烤猪蹄的做法步骤
1
猪蹄两只焯水,洗净,沥干,从中间劈开,成四块
2
准备卤料:葱姜花椒八角桂皮香叶
3
大锅子放入水,生抽老抽料酒盐,待水开后放入所有配料和猪蹄,转中小火炖煮
4
一个半小时后关火取出
5
烤盘上铺锡纸,放上猪蹄
6
撒上孜然粉,辣椒粉和少许葱,放入烤箱,220度,上下火,15-20分钟
7
出锅,太好吃了!跟外面卖的烤猪蹄真心没差别
本次制作《香辣烤猪蹄》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
热菜
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