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素辣香锅

黑猫警长kitchen

收录时间：2021-11-21 02:15:04 热度：8071℃

素辣香锅的做法

1张图片

食材明细

主料

千张适量
海底捞香锅料 1袋
海带结 适量
金针菇 适量
莲藕适量
茶树菇 适量

辅料

蒜头 2粒
干辣椒 少许
盐适量
生抽适量

美食特点

麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

素辣香锅的做法步骤

1
准备材料，千张切成宽的，海带结洗净，莲藕去皮切片。
2
金针菇茶树菇洗净晾干。
3
先把莲藕焯水。
4
热锅下油，把蒜头和干辣椒爆香一下。
5
倒入麻辣香锅料，炒出红油。
6
先放入莲藕、海带结翻炒一下。不易熟的先下锅翻炒。
7
再把千张、金针菇等一起放入，继续翻炒。
8
所有素菜入锅翻炒后加盖焖3-5分钟，最后加盐和生抽调味即可出锅。
9
鲜香麻辣的素菜香锅上菜啦。

本次制作《素辣香锅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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