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松仁玉米

杜鹃花美食

收录时间：2024-03-18 18:23:33 热度：9494℃

松仁玉米的做法

2张图片

食材明细

主料

玉米 300克
豌豆 50克
松仁 50克

辅料

盐 1勺
白糖 1勺
淀粉 3克
姜末少许

美食特点

甜味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

松仁玉米的做法步骤

1
新鲜玉米从棒子上掰下来后清洗一遍。然后开水里煮2-3分钟后捞出备用。
2
少许淀粉加入清水后稀释成淀粉水，准备好豌豆和熟松仁。松仁如果是生的，可以放烤箱180的烤5分钟左后至熟。
3
热锅冷油爆香姜末然后将煮熟的玉米和生豌豆粒一起倒入锅里翻/2分钟。
4
然后倒入松仁，在加入1勺盐和一勺白糖翻炒片刻。白糖一勺就够啦，白糖太多整道菜的口感太甜。
5
出锅前加入些淀粉水再翻炒片刻。加入淀粉水是为了让调料的味道均匀的裹在每一粒玉米粒上，这样让会让菜的口感会更好。
6
出锅后趁热吃哦！

本次制作《松仁玉米》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请老人朋友聚餐淮扬菜秋季食谱晚餐健忘祛湿增强记忆力

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