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北海道吐司
北海道吐司
涵宝de妈
收录时间:2021-11-21 02:13:01 热度:370℃
3张图片
食材明细
主料
牛奶
100g
淡奶油
80g
鸡蛋
1个
高筋面粉
300g
奶粉
20g
盐
2g
糖
50g
酵母
4g
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
北海道吐司的做法步骤
1
准备用料
2
将所有食材按照先液体后粉类最后上层放酵母的顺序放入面包机中
3
揉至扩展阶段
4
收圆发酵至两倍大
5
排气后分成三份,滚圆盖保鲜膜静置15分钟
6
取其中一份擀长从上之下卷起
7
依次做完盖保鲜膜再次静置15分钟
8
静置好的面团再次擀长
9
卷起
10
放入模具中进行二次发酵
11
发酵至9分满,盖上模具盖子
12
烤箱上下火160预热,送进烤箱35分钟左右
13
成品
14
成品
本次制作《北海道吐司》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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