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入手的新模具萌哒哒滴。学厨模具很不错,脱模特别超级好一点也不沾。开光做个宝贝们喜欢的面包吧。也是第一次用全麦面粉做面包,感觉用水的比例要比其他的大,口感有些粗糙麻酱感觉也放少了。但是面包很软和。下次多放麻酱吃起来味道才会浓郁些。 ”
食材明细
美食特点
全麦芝麻酱面包的做法步骤
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1
面包机里放鸡蛋、色拉油、盐、牛奶、放在一起手动搅打融合、最后放全麦面粉、酵母粉设置揉面33分钟
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2
揉好的面、取出放在容器里隔热水发酵50分钟左右、发酵好的面团
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9
最后扣上盖子、烤箱预热、上下火160度、时间30分钟
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制作小窍门
1,这次和的面有些多了,剩下一小团面、做一个心型的小面包、
2,全麦面很吃水的,450克面、用250毫升牛奶
3、本菜谱用长帝制作、其他烤箱温度和时间供参考。
本次制作《全麦芝麻酱面包》所使用的厨具:电烤箱