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收录时间:2022-12-05 20:22:46      热度:7541℃
草莓奶油蛋糕的做法

  1张图片

由于我没有酸奶,只有纯奶,我大概加了60克左右,美食天下上写的是85克,我自己按照自己的感觉加的,大家参考参考 !

蚊子第一次发食谱,激动啊!!

这个网站我关注好久好久了~

喜欢烘培很久了 ,但是一直都没有买全工具,昨个起早,和朋友去了趟批发市场

终于买到了很多很多必备的小工具~~

那叫一个开心啊,刚好明天亲爱的过生日

赶紧的拿着工具做起了蛋糕,

这是我第一次在家里做蛋糕的成品

原来都是些什么微波炉蛋糕。。那叫一个惨不忍睹

食材明细

主料
辅料
  • 70克
  • 酸奶 60克
  • 40克
  • 面粉 100克
  • 蛋白 5个

美食特点

草莓奶油蛋糕的做法步骤

  • 草莓奶油蛋糕的做法步骤:2
    1
    我终于知道了拍照的艰难。。
    前面的步骤没图
    也说一下
    准备好两盆
    一盆里面加入  蛋黄5个,糖30克,酸奶或者纯奶 60克,油40克   搅拌均匀后,加入100克的面粉搅拌均匀

    一盆里面加入 蛋白5个,糖70克  打泡至像奶油一样,可以立根筷子。


    都弄好之后,蛋黄液倒入蛋白的盆中搅拌  (注意,只需均匀,不要顺着一个方向,随便怎么弄)

    最后倒入准备好的蛋糕模中就可以了。
  • 草莓奶油蛋糕的做法步骤:2
    2
    烤箱预热5分钟,130度左右,因为我家的小烤箱,只有全烤箱的温度,没有分上下

    烤35分钟左右,用筷子试试看,里面熟了没有,一般熟了,筷子拿出来的时候是不会有粘稠物的

    奶油打发好准备做蛋糕(等蛋糕快熟的时候打,要不然蛋糕是热的,不能抹奶油的)

    等蛋糕底冷却了,就可以开始发挥自己的想象做蛋糕了。
  • 草莓奶油蛋糕的做法步骤:2
    3
    蛋糕烤好了哟。
  • 草莓奶油蛋糕的做法步骤:2
    4
    抹上奶油,我抹的不是很平,没关系,因为我要做的,不在乎平不平了~~哦吼吼。
  • 草莓奶油蛋糕的做法步骤:2
    5
    用小漏斗撒上可可粉哟。
  • 草莓奶油蛋糕的做法步骤:2
    6
    撒好了。
  • 草莓奶油蛋糕的做法步骤:2
    7
    弄上草莓,觉得有点不稳,周围也围上一圈。
  • 草莓奶油蛋糕的做法步骤:2
    8
    大概的弄好了,可是蚊子是个超级爱吃水果的人~ 嗯嗯,草莓草莓。
  • 草莓奶油蛋糕的做法步骤:2
    9
    贴上草莓,注意了,这个草莓哦,比较重。周围一定要加奶油固定固定。
菜谱标签: 奶油蛋糕  

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