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米酒牛肉饭
米酒牛肉饭
CHENYI菲
收录时间:2021-11-21 02:04:55 热度:4549℃
1张图片
“
淡淡的酒香很开胃,我做的是一个人的量。这道牛肉饭也很适合坐月子吃(不加酱油和耗油就可以,一样好吃)
”
食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
姜
适量
米酒
适量
蚝油
适量
酱油
适量
花生油
适量
盐
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
米酒牛肉饭的做法步骤
1
牛肉切片,姜切丝(不喜欢吃姜的可以切片,方便挑出)
2
准备好需要的材料开始炒牛肉,另一边开始煮饭
3
下油爆香姜丝,然后下牛肉翻炒
4
下耗油,酱油翻炒一会再下米酒,酒刚没过牛肉就可
5
炒至差不多收汁下盐就可以,另一边饭已经煮好,把煮好的牛肉倒在饭面上按下按键再煲五分钟
6
最后把饭和牛肉搅拌就可以(加盖焗一会就可以开饭啦)
7
成品
本次制作《米酒牛肉饭》所使用的厨具:电饭煲、炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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