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烤多春鱼鲜嫩可口，而且整个鱼肚子里全是满满鱼籽。口感超好。最大的好处是几乎没刺，整条鱼，除了头全是鱼籽，和少量鱼肉，吃起来超级过隐。 ”
食材明细
美食特点
烤挪威多春鱼的做法步骤
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拌匀后在挤入姜汁和柠檬汁拌匀去腥，腌渍30分钟。备用。
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腌好后，在烤盘上铺一张锡箔纸，在表面刷上油，防止食材沾在烤纸上。
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5
把每条鱼两面都刷上色拉油，防止食材中水分流失。在烤盘上撒上洋葱丝、苹果块儿、柠檬块儿备用。
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烤箱预热10分钟，上下火都调230度。预热好把食材放进烤箱烤15分钟。
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7
15分钟后烤盘取出撒孜然面、孜然粒和辣椒面后，再放回烤箱继续烤5分钟就可以出炉了。
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制作小窍门
食材放进烤箱前，一定要把烤箱预热好。烤出的食物才会受热均匀，才会好吃。
本次制作《烤挪威多春鱼》所使用的厨具：电烤箱
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