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土豆烧肉片
土豆烧肉片
乐:在吃
收录时间:2021-11-21 02:00:08 热度:927℃
3张图片
食材明细
主料
土豆
适量
肉片
适量
葱
适量
姜
适量
辅料
盐
少许
料酒
适量
生抽
适量
生粉
适量
胡椒粉
适量
花生油
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
土豆烧肉片的做法步骤
1
肉切片
2
葱、姜切丝
3
土豆去皮、切片
4
肉片加入料酒、盐、生抽、生粉、胡椒粉腌制15分钟
5
热锅凉油,爆香葱、姜丝,倒入肉片
6
肉皮变色,盛出备用
7
锅内留底油,爆香葱丝
8
放入土豆片翻炒,土豆片边沿微黄时
9
加入少许清水微炖一会
10
加入肉片,翻匀,加少许盐调味,关火
11
装盘
本次制作《土豆烧肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
农家菜
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