“ “腊味小炒”的主料可以用腊肉或者腊肠。辅料相对就随意一些，只要家里有的，或者自己喜欢的都可以，品种可多可少，一般以2—3种为好。既然是小炒，菜肴的特点就是烹制简单、方便、快捷。 ”

主料

• 腊肉 100克
• 油菜 300克
• 泡发黑木耳 200克

辅料

• 油 1汤匙
• 盐 6克
• 生抽 1汤匙
• 葱 适量