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剁椒皮蛋
剁椒皮蛋
孤狼与美食
收录时间:2024-03-16 08:15:41 热度:4185℃
1张图片
食材明细
主料
皮蛋
适量
剁椒
适量
辅料
葱姜蒜
适量
色拉油
适量
醋
适量
糖
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炝
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
剁椒皮蛋的做法步骤
1
1.皮蛋去外壳,然后洗一下;
2
2.皮蛋不要用刀切,不然粘在刀上不是很好,用细线拉两道就行了;
3
3.锅中少许油,葱姜蒜煸香,倒入少许清水,剁椒一匙,生抽少许,醋倒一些,加些白糖,翻炒一下;倒在皮蛋上即可~
本次制作《剁椒皮蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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