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软炸虾仁
软炸虾仁
gean_liu
收录时间:2023-12-31 01:04:47 热度:9497℃
1张图片
“
软炸虾仁是小朋友的最爱。就是做起来有点费时间。
”
食材明细
主料
虾仁
300g
辅料
淀粉
适量
鸡蛋
2个
面粉
25g
料酒
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
软炸虾仁的做法步骤
1
虾仁解冻后,挑去虾线。
2
虾仁用料酒和盐腌10分钟。
3
腌好的虾仁表面吸干,放上淀粉,搅拌均匀。
4
加入2个鸡蛋和面粉,搅拌成糊糊。如果觉得淡可以再加点儿盐。
5
锅烧热,入凉油,六成热的时候把虾仁放入。待两面煎黄之后取出。
6
盘子上面垫上吸油纸,将炸好的虾仁放在上面。
本次制作《软炸虾仁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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午餐
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