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茄子炒肉
茄子炒肉
苇苇
收录时间:2022-11-16 00:25:30 热度:5039℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
一条
猪肉
100克
辅料
淀粉
5克
生抽
10毫升
盐
3克
油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
茄子炒肉的做法步骤
1
将猪肉切成丝,加盐,淀粉,生抽拌匀,腌一会儿。
2
茄子洗净切成条。
3
热锅倒入腌好的肉丝,熟透盛出备用。
4
锅中倒入少许油,倒入茄子翻炒,茄子变软变色时,倒入生抽。
5
倒入炒好的肉丝,加少许水闷一下,即可出锅。
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