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家里有好几袋蔓越莓干,平时老妈喜欢当零食,这次做饼干加入一些,出品健康好吃又开胃,酸酸甜甜的蔓越莓干嚼起来让人为其痴迷,松脆的口感让人忍不住多吃几块。做法非常简单哦~ ”
食材明细
美食特点
燕麦蔓越莓手指饼干的做法步骤
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3
无盐黄油切小块放入容器中,在室温下软化,糖粉放入黄油中
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9
用手捏成面团,将面团装入保鲜袋,放进冰箱冷藏松弛1小时
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10
从冰箱取出面团,用擀面杖顺着保鲜袋均匀擀开成为一块方饼
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11
剪开保鲜袋,用小刀将面饼裁剪成长9CM、宽1.5CM左右的手指饼条
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13
烤箱预热至150度,将烤盘放入烤箱,以中下层150度烘焙25分钟,完成后不开烤箱门继续焖10分钟,然后取出放凉即可食用
制作小窍门
食尚小贴士:
黄油容易飞溅,所以搅打黄油的容器尽量高一些,燕麦的量可按喜好进行增减,也可加入芝麻或腰果碎进行调味,饼干出炉冷却后记得密封保存。
本次制作《燕麦蔓越莓手指饼干》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱