想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
奶香粗粮动物小馒头
奶香粗粮动物小馒头
黑猫警长kitchen
收录时间:2024-05-17 08:46:29 热度:4312℃
1张图片
“
馒头变个花样,松软可口,带着奶香和红薯甜味,自然的甜自然好味道。
”
食材明细
主料
红薯
3个
面粉
250克
奶粉
1勺
辅料
安琪酵母粉
适量
红枣
1个
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
奶香粗粮动物小馒头的做法步骤
1
准备材料。红薯切小块。
2
先把切块的红薯放入电饭锅里蒸熟。
3
准备面粉,加入一小勺奶粉干粉拌匀。
4
小碗装好约40度的温水,加入适量安琪酵母粉(常做面食的都知道大概放多少,不熟悉的可参照袋子说明,谨记一定要温水调)。
5
用筷子拌匀酵母粉。因为红薯也有水分,所以酵母粉调的水不需要太多,几勺的水量即可。
6
蒸熟的红薯用调羹按压一下。
7
把溶解的酵母水倒入面粉中。
8
再把红薯泥加入面粉里。
9
合成面团,静置发酵。南方冬天天冷,建议放温水里隔水发酵,保持温度有30-40度左右,一两小时即可发酵成功。
10
发酵好的面团。
11
把发酵好的面团多揉几遍,排出面团里的空气,再切成自己喜欢的大小的面块。
12
把面块揉成光滑的圆团。
13
再用剪刀在面团其中一端剪两下,就成了兔子耳朵了。
14
再用筷子做两只小眼睛。
15
把红枣剪碎做兔子眼睛。
16
小刺猬和兔子的步骤一样,只是需要用剪刀在面团上按喜欢的顺序剪成刺。
17
可爱的小刺猬就做好了。成型的小馒头放入烧开水后的蒸锅里蒸15分钟。
18
也可以揉成简单的馒头状。
本次制作《奶香粗粮动物小馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
早餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
推荐菜谱
便秘
纸杯蛋糕
奶昔
增强记忆力
潮汕菜
山西小吃
酸奶
减压
安胎
立夏
儿童节
河北菜
淮扬菜
东南亚
祛斑
明目
通乳
妇女节