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番茄炒鸡蛋

收录时间：2021-11-21 01:21:12 热度：8524℃

番茄炒鸡蛋的做法

4张图片

“ 制作【番茄炒鸡蛋】时，如果精致一点的话，最好把番茄的皮去掉。 ”

食材明细

主料

番茄 3个
鸡蛋 3个

辅料

油 1汤匙
盐 2克
白糖 5克

美食特点

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄炒鸡蛋的做法步骤

1
把鸡蛋打成蛋液
2
番茄洗净切块
3
热油，倒入蛋液，摊成蛋饼，盛出备用
4
锅留底油，放入番茄翻炒均匀，加盐、白糖调味
5
放入鸡蛋，翻炒均匀后即可关火。
6
出锅装盘，即可上桌。

制作小窍门

鸡蛋摊熟之后不盛出，直接放番茄炒制也可以。

本次制作《番茄炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜

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