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水晶皮冻
水晶皮冻
海瑟薇安妮
收录时间:2024-01-26 02:54:45 热度:9080℃
1张图片
“
老公喜欢吃皮冻 我就经常做
”
食材明细
主料
猪皮
500克
辅料
枸杞
10棵
大料
3个
香菜
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
水晶皮冻的做法步骤
1
肉皮葱姜 料酒 大火煮10分钟
2
捞出 将肥肉刮干净
3
肉皮切丝 再用热水反复洗净
4
放到压力煲中 水的比例1:1 半小时就可以 倒出来放在乐扣盒中 加盐 加枸杞 撒香菜 放凉后就可以吃啦
制作小窍门
用压力煲半小时就OK 水的比例基本1:1
本次制作《水晶皮冻》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签:
热菜
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