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卤肉饭
卤肉饭
yuyu麦
收录时间:2022-11-12 05:11:27 热度:2934℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
1段
辅料
洋葱
1个
香叶
2条
八角
2块
酱油
3/4勺
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
卤肉饭的做法步骤
1
肉切小块,洋葱切碎,姜蒜切末
2
锅里不加油直接翻炒肉丁,加入姜蒜末翻炒至变色再倒入老酒生抽老抽(量自己看着加水)冰糖、加水沫过肉并加入香叶八角,煮沸后关小火慢炖半个小时或者45分钟左右(还可以加几个水煮蛋做卤蛋,在鸡蛋表面划几刀更加入味)最后开大火收汁
3
成品
本次制作《卤肉饭》所使用的厨具:不粘锅、平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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