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今天上午有点空闲时间,做了戚风肉松元宝蛋糕,在给蛋糕沾肉松的时候发现沙拉酱不够了,顺便制作了沙拉酱,它酸酸甜甜的味道,是制作面包、蛋糕的必备原料,下面和我一起了解一下怎么制作的吧 ”
食材明细
美食特点
自制沙拉酱的做法步骤
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1
原材料有;鸡蛋一只、食盐两克、白糖五十克、玉米油五百克、白醋少许
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我们开始加油,这个步骤很关键,沙拉酱是否打好全部在加油的地方
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一点一点的加油,一次不能加多,加一点就搅拌一下
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直到把刚才说的油完全打入蛋液中,看到这样就成功了。
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制作小窍门
1;沙拉酱制作关键就是油不能一下的太多,要一点一点的加到蛋液中
2;制作好后加适量的白醋杀菌和提味
本次制作《自制沙拉酱》所使用的厨具:其它、打蛋器