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糖渍柚子皮
糖渍柚子皮
暮色影子
收录时间:2023-11-07 19:48:41 热度:8023℃
2张图片
“
看见很多人都做柚子糖。也动心了。现在吃柚子的时候,价格也便宜。试下做的柚子糖口味,和外观都还不错。
”
食材明细
主料
柚子皮
(一个柚子)适量
辅料
白糖
100G
椰蓉
适量
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
数天
耗时
简单
难度
糖渍柚子皮的做法步骤
1
新鲜的柚子 用瓜皮刀刮下皮
2
新鲜的柚子皮 用盐轻轻的揉下
3
揉好柚子皮 变软变颜色
4
冷水洗几道,在用冷水泡,泡的时候要多用清水再淘洗几次、 我泡24个小时左右捞出
5
冷锅里放白糖煮柚子皮。煮变色透明,
6
糖黏稠没有水份即可
7
放冷了在加白糖,个人喜好吃椰蓉,撒点碎碎的椰蓉味道和口感更好。
制作小窍门
柚子皮一定要泡透 去除苦味
本次制作《糖渍柚子皮》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
甜品
小清新
粤菜
儿童
下午茶
零食
夏季食谱
润肺
疏肝理气
抗皱
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