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非常简单但美味的一款意大利面,做起来几乎没有失败的可能性。对口感很挑剔的老公也赞不绝口。 ”
食材明细
美食特点
番茄培根意大利面的做法步骤
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小麦做的意大利面比较难煮,所以先生火煮面。开着盖煮可以防止热水满溢,也方便同时炒酱料时可以兼顾锅里的情况。水里加点盐煮出来会更好吃,时不时用筷子搅一下。
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煮面的同时可以做酱料了。锅里下一点橄榄油,烧热后下培根片翻炒煸香。
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加比萨酱进去继续炒制成酱料汁,喜欢醇厚口感的可以加一片干酪。
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煮好的面捞起来,再盖上炒好的酱料汁就成了咸香味美的意大利面,味道比必胜客的更好吃。
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酱料和面拌匀后更入味。老公边吃边说我酱炒少了,他口重,哈哈。
制作小窍门
面做好后还可以表面撒点马苏里拉奶酪入烤箱烤几分钟,做成焗面也很好吃,另一种风味。
本次制作《番茄培根意大利面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
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