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现在满大街都是黄焖鸡,外面的总感觉没有自己做的安心,今天就自己做一个安心黄焖鸡! ”
食材明细
美食特点
安心黄焖鸡的做法步骤
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1
准备好主料和配料,可选稍微肥点儿的三黄鸡,多洗几次去血水,香菇泡发,生姜切片备用。
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3
放入生姜、八角、花椒、葱段,放入鸡肉小火慢慢煸炒一会后再放入桂皮。
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7
可放入自己爱吃的蔬菜,也可不放,盖锅盖炖煮四十分钟,开盖稍收水
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制作小窍门
小火煸炒的时间久一点,将鸡油煸出来!
用香菇水炖煮让鸡肉更香!
如果想放入萝卜,萝卜一面划十字刀,萝卜先用水煮10分钟再放入黄焖鸡煮更入味!
本次制作《安心黄焖鸡》所使用的厨具:煮锅、炒锅