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一日之际在于晨，所以近来非常注重早餐的质量热乎乎，味道鲜美，还要方便，冬天的早晨，被窝里多呆的时间都是在压榨享受早餐的时间，所以鱼没有和以往一样选择草鱼，而选择了口口肉的龙利鱼，口感鲜嫩，早上赶时间也不担心会卡到。 ”
食材明细
美食特点
番茄酸菜五谷鱼粉的做法步骤
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水开后，把头天晚上腌好的鱼片和泡好的米线倒入，煮开后加入小白菜，起锅前根据自己的味口加入适量鸡精，黑胡椒粉调味，最后放切好的香菜，一碗热乎乎香喷喷的五谷鱼粉就可以吃了。
制作小窍门
鱼肉头天晚上切好，用盐和生粉腌制，能更好的入味，早上起来也不会慌乱。第一次发，中间的过程都没有拍，主要是早上时间太赶了，这个差不多零厨艺，就是准备好所有食材，然后放锅里煮。简单实用。
本次制作《番茄酸菜五谷鱼粉》所使用的厨具：炒锅
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