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手擀菠菜面
手擀菠菜面
A叶子A
收录时间:2024-04-20 09:26:06 热度:8058℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
500克
菠菜
100克
辅料
鸡蛋
1个
盐
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
手擀菠菜面的做法步骤
1
准备好的菠菜和水
2
放在榨汁机里榨成汁
3
面粉里打一个鸡蛋和一点点盐拌匀
4
倒入菠菜汁和面
5
和好的面,醒20分钟后再揉揉,再静置20分钟才好
6
醒了40分钟的面
7
可分成小份
8
擀面,记得擀面时需用淀粉,防粘连
9
码号,准备切
10
切好的面条
11
成品
制作小窍门
和好的面团要醒两次才好,和面时加个鸡蛋和一点点盐,面更劲道
本次制作《手擀菠菜面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
面条
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