手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 腊肉豉椒茄条
收录时间:2021-11-21 01:02:11      热度:8422℃
腊肉豉椒茄条的做法

  1张图片

提到茄子一般都会想到过油,油大,腻,老公血脂高啊,想吃茄子只好想想办法,试过把茄子泡水再炒,这样茄子是不吸油了但也不好吃,所以想到盐!不过,第一次试做,看上去油还是稍多,下次要注意!

食材明细

主料
辅料

美食特点

腊肉豉椒茄条的做法步骤

  • 腊肉豉椒茄条的做法步骤:1
    1
    主料配料切好备用,茄条撒上盐用手翻一翻,使盐均匀涂抹于茄条
  • 腊肉豉椒茄条的做法步骤:2
    2
    五分钟左右用清水洗去盐分,轻轻捏干茄条备用
  • 腊肉豉椒茄条的做法步骤:3
    3
    凉油下腊肉片慢火炒出油
  • 腊肉豉椒茄条的做法步骤:4
    4
    下入豆豉、姜、蒜、小红椒炒出香味
  • 腊肉豉椒茄条的做法步骤:5
    5
    下茄条炒制八成熟,倒入蒸鱼豉油一匙
  • 腊肉豉椒茄条的做法步骤:6
    6
    将剩下的配菜入锅
  • 腊肉豉椒茄条的做法步骤:7
    7
    翻炒至断生
  • 腊肉豉椒茄条的做法步骤:8
    8
    出锅前下剩下的蒜片,最后来点香菜段
  • 腊肉豉椒茄条的做法步骤:9
    9
    出锅!下饭菜!少油,少盐!由于腊肠和豆豉等都有盐,所以不需加盐!
本次制作《腊肉豉椒茄条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条