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懒人版豆花

收录时间：2022-11-24 17:17:32 热度：8178℃

懒人版豆花的做法

1张图片

“ 好吃又简单的豆花哦！ ”

食材明细

主料

嫩豆腐 3块
酱油适量

辅料

蒜适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

懒人版豆花的做法步骤

1
准备嫩豆腐三块，放在碗里备用。
2
用勺子把豆腐弄碎，大小自己控制哦！不用弄得太碎就可以。然后放少量的水，两勺即可。放入蒸锅，等到水开后蒸10分钟左右就可以起锅啦！时间长的话豆腐就变硬了，影响口感。
3
在蒸豆腐的时间里，来准备汤料，很简单哦！把蒜切成末备用，蒜的量不用太多，要不汤料全是蒜味。
4
锅里放入油，把蒜炒成金黄色，加上一碗水，水开之后放入酱油，酱油的量自己控制哦！基本上是看见汤料变色就可以啦！我自己爱吃酱油，所以放得多，最后别忘记放一勺盐，搅拌均匀后关火。
5
豆腐蒸好啦！把汤料淋在上面，再放上自己爱吃的榨菜和香菜就可开动啦！

制作小窍门

这个是用嫩豆腐做的，蒸的时间不能过长，否则豆腐会变老，口感就变差了。

本次制作《懒人版豆花》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

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