1张图片
“
冬季养生,离不开韭菜。韭菜味甘、辛,性温,无毒。为振奋性强壮药,有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精,梦遗、噎隔、反胃,下痢、腹痛,妇女月经病、痛经等。这道菜是家常快手菜,喜欢的看看: ”
食材明细
美食特点
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
-
-
-
3
锅里加多点的油,一定要多点,鸡蛋彭起来才最香,有鸡蛋的味道。
-
-
-
-
-
8
关火。炒菜急忙拍照有点炒过了,只要快速翻勺就可以了。注意事项在下边
-
制作小窍门
第一:炒鸡蛋菜不要加味精,鸡精。
第二:韭菜属于阳性,辛辣的,不要在画蛇添足加葱姜炝锅。最少的调料就是最健康美味的。
第三:此菜关键点要把鸡蛋的香味炒出来,油要多点,油温要高点煎蛋。
本次制作《韭菜炒鸡蛋》所使用的厨具:不粘锅