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草莓蛋糕卷,外层还有朱古力
草莓蛋糕卷,外层还有朱古力
xingkong1970
收录时间:2021-11-21 00:53:41 热度:7510℃
2张图片
食材明细
主料
低粉
220克
鸡蛋
8个
辅料
白糖
150克
黄油
20克
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
草莓蛋糕卷,外层还有朱古力的做法步骤
1
全部食材,其中核桃后来没用上。
2
蛋黄+黄油+70克糖+牛奶 用打蛋器打,再筛入低粉,
3
打蛋白……
4
蛋白分次再加入,十字拌均。
5
烤盘放油纸,面糊倒入,排气180度20分钟
6
里面组织非常的松
7
凉却后涂上草莓酱卷起来,可以再冷藏半小时更定型。
8
隔水溶化
9
趁热涂到蛋糕卷上,再用叉子划出线条。
10
本来是要上糖粉的,找不到,用椰丝代替。
11
来个特写。等朱古力变硬,就可以切了……
本次制作《草莓蛋糕卷,外层还有朱古力》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
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