菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱爆三丁

酱爆三丁

大智若愚厨神

收录时间：2024-04-25 14:30:46 热度：9037℃

酱爆三丁的做法

2张图片

“ 用土豆吸收煎茄子多余油脂，茄子吸收洋葱的葱香三者用酱香溶合一起美味下饭。 ”

食材明细

主料

圆茄子 一个
洋葱一个
糖 3g
蒜 10g
蚝油 6g
生抽 10g
香油少许

辅料

土豆二个
盐 2g
葱 5g
甜面酱 6g
蕃茄酱 4g
大料 4瓣

美食特点

酱香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱爆三丁的做法步骤

1
土豆去皮切丁备用。
2
茄子洗净切丁备用。
3
洋葱洗净切丁。
4
葱切碎蒜切沫大料备用。
5
蚝油甜面酱蕃茄酱备用。
6
土豆过油，
7
土豆煸好下茄子与土豆一起继续煸炒至茄子没有水份大料炝香放葱碎少量蒜煸炒放蚝油甜面酱番茄酱生抽糖放洋葱淋香油放盐煸炒片刻后撒蒜沬即可。

制作小窍门

提示茄子要煸炒没有水份。调味料根据个人口味调整。

本次制作《酱爆三丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食

推荐菜谱

减肥瘦身儿童节宴客菜寿司产后调理上海小吃汤羹芒种名菜降火立秋健忘湘菜广东小吃秋季食谱 Muffin玛芬清肠焗饭