菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 小炖肉

小炖肉

收录时间：2021-11-21 00:52:52 热度：1599℃

小炖肉的做法

2张图片

“ 冬季养生不能少了肉啊。 ”

食材明细

主料

猪肉 500g
葱适量
姜适量
蒜适量
冰糖适量
红糖 2勺
八角 4个
老抽适量
桂皮 1块
干辣椒 2个
料酒适量

辅料

盐适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

小炖肉的做法步骤

1
肉洗净切块
2
葱姜蒜切片
3
锅中放适量水大火煮沸，放入猪肉，再次沸腾后捞出备用
4
锅中放冰糖，小火炒化
5
放入猪肉快速翻炒，炒至猪肉微黄
6
加入适量清水
7
放入葱姜蒜辣椒以及八角
8
倒入老抽
9
加入料酒和桂皮
10
加入适量的盐
11
大火煮沸后转小火，盖上盖子慢炖40分钟左右
12
炖至肉上色已经成熟，大火收汁
13
成品，拍照的时候肉已经凉了，所以颜色有些暗，但是味道真的很棒哦

本次制作《小炖肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴

推荐菜谱

生日祛湿面条乳酪蛋糕减压中秋豆浆节日习俗汤圆春节寿司徽菜家常菜抗衰老立冬春卷懒人食谱润肺