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炖牛肉
炖牛肉
睿睿的春天
收录时间:2023-04-12 12:28:43 热度:6951℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
适量
西红柿
适量
辅料
花椒
适量
大料
适量
香叶
适量
桂皮
适量
茴香仔
适量
酱油
适量
美食特点
酱香
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
炖牛肉的做法步骤
1
所有料
2
热锅凉油 油下锅 油8分热 下入料 扁炒一会
3
牛肉提前焯水 下入牛肉,炒一会 至微黄
4
倒入酱油,上色
5
再扁炒一会,放入西红柿
6
再炒一会
7
倒入水,没过牛肉大火炖开锅,再小火炖1小时
8
中间要用勺子 稍稍翻动几次,最后,炖至汤粘稠 关火 出锅
9
成品
本次制作《炖牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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