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无油五花肉卷笋干

小猪帮帮主
收录时间：2021-11-21 00:51:58      热度：4074℃
无油五花肉卷笋干的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

无油五花肉卷笋干的做法步骤

  • 无油五花肉卷笋干的做法步骤：1
    1
    原料
  • 无油五花肉卷笋干的做法步骤：2
    2
    肉洗净先过水
  • 无油五花肉卷笋干的做法步骤：3
    3
    过水之后一切二 加入八角 桂皮 料酒葱姜盐煮
  • 无油五花肉卷笋干的做法步骤：4
    4
    煮至筷子可以轻松插入即可
  • 无油五花肉卷笋干的做法步骤：5
    5
    五花肉取出冷却 留一碗肉汤
  • 无油五花肉卷笋干的做法步骤：6
    6
    五花肉切片
  • 无油五花肉卷笋干的做法步骤：7
    7
    切剩下的肉放入煸炒
  • 无油五花肉卷笋干的做法步骤：8
    8
    放入葱姜辣椒
  • 无油五花肉卷笋干的做法步骤：9
    9
    炒出香味之后放入笋干加生抽老抽料酒上色
  • 无油五花肉卷笋干的做法步骤：10
    10
    倒入肉汤煮20分钟
  • 无油五花肉卷笋干的做法步骤：11
    11
    肉片上铺上笋干
  • 无油五花肉卷笋干的做法步骤：12
    12
    有笋的那边开始卷起 尾端插入牙签定型
  • 无油五花肉卷笋干的做法步骤：13
    13
    卷好的肉卷
  • 无油五花肉卷笋干的做法步骤：14
    14
    将卷剩下来的铺在盘底 肉卷放在上面
  • 无油五花肉卷笋干的做法步骤：15
    15
    水烧开
  • 无油五花肉卷笋干的做法步骤：16
    16
    上锅蒸30-40分钟即可
  • 无油五花肉卷笋干的做法步骤：17
    17
    无油五花肉卷笋干
本次制作《无油五花肉卷笋干》所使用的厨具：蒸锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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