想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
酸甜辣白菜
酸甜辣白菜
小猪童童
收录时间:2022-12-12 16:58:07 热度:3453℃
1张图片
“
每年冬天都会做一些辣白菜,酸甜辣的味道朋友都喜欢,每年都要送出去不少。
”
食材明细
主料
白菜
一颗
辅料
糖
适量
醋
适量
辣椒
适量
盐
适量
辣油
适量
麻油
适量
美食特点
酸辣
口味
腌
工艺
数天
耗时
简单
难度
酸甜辣白菜的做法步骤
1
洗干净白菜
2
准备好一个洗干净的空玻璃瓶
3
白菜叶和帮分开切
4
白菜帮细点
5
白菜叶可以粗点
6
我用的是朝天椒,自己阳台种的
7
把辣椒和切好的白菜一起用盐腌起来,盐只要都腌到白菜就可以了,不要多。
8
腌2个小时左右,拧干水腌
9
糖和醋的比例自己把控,喜欢酸的多点醋,喜欢甜的多点糖,我基本上是按照1:1的比例来的,还有就是腌一天后加辣油和麻油,一个星期后吃味道比较好。
制作小窍门
用盐腌白菜的时候只有感觉白菜都腌到了就可以了,盐不能多。
菜谱标签:
小菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
推荐菜谱
浙菜
补硒
润肤
米
温州菜
养发
火锅
香港美食
素食
新疆菜
苏菜
法国菜
幼儿
小满
健康食谱
补心
七夕
越南菜