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香菇油菜

收录时间：2022-12-18 16:46:23 热度：1595℃

香菇油菜的做法

1张图片

食材明细

主料

香菇 200克
油菜 700克

辅料

蒜 5克
姜 5克
盐 3克
味精适量
淀粉适量
胡萝卜 少许

美食特点

五香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇油菜的做法步骤

1
材料图，新鲜香菇，油菜心。
2
菜心从根部切一字刀，洗净待用。
3
香菇去根，洗净，打十字花刀。
4
蒜，姜切沫待用。
5
汤锅加水烧开，焯油菜。
6
胡萝卜小片点缀一下（此步可以省略）。
7
炒锅放油，烧至五成热放蒜姜沫，煸出香味。
8
放香菇翻炒，加温水30克，煮两分钟。
9
勾芡出锅。
10
浇在焯好的油菜上，开吃。

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