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收录时间:2021-11-17 20:13:43      热度:7636℃
黄豆酱焖泥猛鱼的做法

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泥猛鱼在广东阳江这边的沿海特别的多,我经常会吃到这个鱼,也有很多种的做法,比较新鲜的就清蒸,我这次买的不是很新鲜了,就用黄豆酱来焖,也很好吃,特别下饭。

食材明细

主料
  • 泥猛鱼 四条
辅料

美食特点

黄豆酱焖泥猛鱼的做法步骤

  • 黄豆酱焖泥猛鱼的做法步骤:3
    1
    泥猛鱼清理干净肠子备用。
  • 黄豆酱焖泥猛鱼的做法步骤:3
    2
    锅内热油放鱼进去。
  • 黄豆酱焖泥猛鱼的做法步骤:3
    3
    一面煎一下后翻面加入姜丝。
  • 黄豆酱焖泥猛鱼的做法步骤:3
    4
    倒少许盐入锅内。
  • 黄豆酱焖泥猛鱼的做法步骤:3
    5
    放入两大勺黄豆酱。
  • 黄豆酱焖泥猛鱼的做法步骤:3
    6
    加少许水。
  • 黄豆酱焖泥猛鱼的做法步骤:3
    7
    加适量生抽。
  • 黄豆酱焖泥猛鱼的做法步骤:3
    8
    加几粒味精。
  • 黄豆酱焖泥猛鱼的做法步骤:3
    9
    盖上锅盖煮10分钟即可。
菜谱标签: 热菜   鲁菜   儿童   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

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