1张图片
“
土豆是四季餐桌上的常见菜，尤其是北方的冬季，蔬菜品种少，吃土豆更是稀松平常。好在土豆的营养非常丰富和全面，即可做菜也可做主食。
今日将同样具有丰富营养的大虾与之配搭，用西式做法给土豆带来点新意。 ”
食材明细
美食特点
大虾芝士焗土豆的做法步骤
-
1
烤盘上铺一张油纸，然后把土豆泥分成几等份，整理成形。我是用小茶杯做模具把土豆泥扣成这个形状的。
-
2
土豆泥中加入火腿丁、香葱碎，再调入适量盐、黑胡椒粉、少许糖和溶化的黄油搅拌均匀。
-
3
虾去头去壳留尾，在虾背上划一刀，深度为三分之一。然后剃去虾线，倒入料酒和盐腌制10分钟。
-
-
-
6
土豆泥中加入火腿丁、香葱碎，再调入适量盐、黑胡椒粉、少许糖和溶化的黄油搅拌均匀。
-
7
烤盘上铺一张油纸，然后把土豆泥分成几等份，整理成形。我是用小茶杯做模具把土豆泥扣成这个形状的。
-
-
本次制作《大虾芝士焗土豆》所使用的厨具：电烤箱、蒸锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
