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家庭简易版肠粉
家庭简易版肠粉
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收录时间:2021-11-21 00:34:56 热度:1109℃
3张图片
食材明细
主料
粘米粉
250g
鸡蛋
3个
辅料
水
适量
葱花
适量
美食特点
其他
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
家庭简易版肠粉的做法步骤
1
把粘米粉加水调成浆 这个得靠自己掌握了。因为个人的喜好不一样 我是调有比较稀一点..再打入鸡蛋,这蛋也可以不打 。只是我比较懒就一起打进去了。搅匀 .
2
起锅加水烧热..用不锈钢的平底碟刷上一层油 再倒上一勺浆 左右摇晃均匀在铺在碟上 再洒上葱花或是自己喜欢的配菜....放入锅里蒸。 看到粉起泡泡就是好了,,拿出来再放入另一盘 。做法也是一样的 我弄的是三 人份的。。用的时间也不久 十来分钟就好了....
3
另起锅弄酱料...我弄的是酱油料。第一次做没掌握好,儿子说 粉好吃 就是咸了点...
制作小窍门
这里主要就是看粉的稀度了 。看个人中味去了,,不过这个真的很是方便、、如果还是觉得麻烦的可是买肠粉专用的粉做
本次制作《家庭简易版肠粉》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
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