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炒香芹

快乐小厨娘娘

收录时间：2024-04-26 19:39:10 热度：7540℃

炒香芹的做法

1张图片

“ 芹菜据说有瘦腿功效噢～还有调节血压的功能。 ”

食材明细

主料

芹菜适量

辅料

盐适量
花椒适量
蒜葱适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒香芹的做法步骤

1
芹菜一小把，配料。
2
芹菜切成小段，上面的根茎粗一些，要竖着切一刀，差不多一样宽窄。
3
热锅放点油，放几粒花椒，因为不用其他调料，放几粒花椒炒菜提提味。
4
加葱蒜末炒香。
5
炒香葱蒜放芹菜，翻炒。
6
大火炒两三分钟后加盐，转小火，加少许水继续翻炒。
7
快出锅时放点小辣椒点缀。如果吃辣可以同盐一起放，更入味。

本次制作《炒香芹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人农家菜午餐

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