菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 腌鹅蛋

腌鹅蛋

爱吃饭的糖豆包

收录时间：2021-11-21 00:33:39 热度：3086℃

腌鹅蛋的做法

1张图片

“ 鹅蛋，味甘，性温，可补中益气；故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。 ”

食材明细

主料

鹅蛋 8个

辅料

花椒 5克
八角 3个
盐 20克
白酒 50克

美食特点

咸鲜口味
腌工艺
数天耗时
简单难度

腌鹅蛋的做法步骤

1
鹅蛋洗净，晾干水分
2
花椒八角，加水煮开，放凉备用
3
花椒水加入适量盐和一小碗白酒，搅匀
4
鹅蛋放入干净的罐内，我家腌菜用的罐子满了，用保鲜盒凑合凑合先
5
调好的花椒水倒入容器，没过鹅蛋花椒八角挑出来，盖盖放入阴凉通风处，半个月后煮熟就可以享用美味的腌鹅蛋啦！

制作小窍门

腌制蛋类的时候加入白酒，可以很快的出油

本次制作《腌鹅蛋》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！

推荐菜谱

高档天津小吃夜宵中式宴请烘焙快手菜果冻懒人食谱烧烤下奶润肤美白早餐安胎养胃高颜值中秋补碘