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香辣鱿鱼

台湾大同TATUNG

收录时间：2023-01-07 00:56:53 热度：2465℃

香辣鱿鱼的做法

1张图片

“ 色香味俱全，可根据个人口味调节辣椒的量，冷吃热吃都美味。 ”

食材明细

主料

鱿鱼一只

辅料

姜适量
蒜适量
辣椒适量
盐适量
糖适量
料酒适量
陈醋适量
蚝油适量
干辣椒 适量
小茴香 适量
花椒适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

香辣鱿鱼的做法步骤

1
鱿鱼洗净切成圈。
2
蒜切片
3
姜切片
4
大葱切斜片
5
辣椒斜切条
6
烧一锅开水，里面加两片姜，料酒，把鱿鱼焯烫一下，沥水备用。
7
锅里热油，加小茴香，干辣椒，花椒炒出香味
8
在加入葱姜蒜炒至金黄
9
加入一勺耗油炒匀
10
加入鱿鱼继续翻炒。
11
加入少许盐（耗油已经有咸味了），少许白糖调味。
12
加入辣椒炒熟
13
起锅前加少许陈醋调味即可。
14
完成出锅

本次制作《香辣鱿鱼》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：热菜家常菜儿童朋友聚餐夏季食谱晚餐

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