手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 南瓜豆沙饼

南瓜豆沙饼

涵宝de妈
收录时间：2024-06-08 02:51:19      热度：6756℃
南瓜豆沙饼的做法

  5张图片

食材明细

主料
  • 熟南瓜泥 190g
  • 温水 70g
  • 酵母 4g
  • 面粉 400g
  • 蜜豆 适量
  • 豆沙馅 适量
  • 熟芝麻 适量
辅料

美食特点

南瓜豆沙饼的做法步骤

  • 南瓜豆沙饼的做法步骤：1
    1
    南瓜去皮去籽，清洗干净，切成小块放微波炉或者蒸锅蒸熟
  • 南瓜豆沙饼的做法步骤：2
    2
    蒸熟的南瓜用勺子压成泥，或者用料理机打一下也可以，那样会更加细腻
  • 南瓜豆沙饼的做法步骤：3
    3
    南瓜泥晾至手温，不能太烫，会影响酵母的活性。准备面粉，酵母和温水
  • 南瓜豆沙饼的做法步骤：4
    4
    将酵母溶于温水中静置片刻
  • 南瓜豆沙饼的做法步骤：5
    5
    南瓜泥加入面粉中
  • 南瓜豆沙饼的做法步骤：6
    6
    用筷子搅拌一下，慢慢加入酵母水
  • 南瓜豆沙饼的做法步骤：7
    7
    用手揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至两倍大
  • 南瓜豆沙饼的做法步骤：8
    8
    豆沙馅和蜜豆混合均匀备用
  • 南瓜豆沙饼的做法步骤：9
    9
    发酵好的面团分成小剂子
  • 南瓜豆沙饼的做法步骤：10
    10
    取其中一个用擀面杖擀开包入蜜豆豆沙馅
  • 南瓜豆沙饼的做法步骤：11
    11
    收口向下
  • 南瓜豆沙饼的做法步骤：12
    12
    表面刷一层水
  • 南瓜豆沙饼的做法步骤：13
    13
    沾上熟芝麻
  • 南瓜豆沙饼的做法步骤：14
    14
    用擀面杖轻轻擀开
  • 南瓜豆沙饼的做法步骤：15
    15
    平底锅放少许油预热一下，放入南瓜饼胚
  • 南瓜豆沙饼的做法步骤：16
    16
    小火烙至两面金黄即可
  • 南瓜豆沙饼的做法步骤：17
    17
    成品
  • 南瓜豆沙饼的做法步骤：18
    18
    成品

制作小窍门

面团中水的量不固定，根据面粉的吸水性和南瓜泥的含水量调整。
本次制作《南瓜豆沙饼》所使用的厨具：平底锅
菜谱标签： 主食   家常菜   饼  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
上海小吃的做法 天津小吃的做法 北京小吃的做法 年夜饭—牛转乾坤 年夜饭—牛气冲天 一口满足，“饼”不简单 疫情期间的居家美食，增强免疫力 迷你蔬菜，营养大不同 变着花样吃面条！ 百变豆制品的美味诱惑 夏日必备，酸甜开胃菜 温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱 做一个好“色”之人！ 超过瘾の酸辣口儿

推荐菜谱

饮品 儿童 西餐 墨西哥菜 降火 日本料理 法国菜 下饭菜 开胃菜 小暑 情人节 健脾养胃 闽菜 春卷 雨水 烘焙 教师节 养颜

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·