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红薯芋圆

收录时间：2023-04-12 17:29:13 热度：9043℃

红薯芋圆的做法

1张图片

食材明细

主料

木薯淀粉 150克
糖粉 50克

辅料

红薯 2个

美食特点

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

红薯芋圆的做法步骤

1
红薯洗净切片放入蒸锅蒸熟。
2
准备好适量的糖粉和木薯淀粉。
3
把木薯淀粉放入小锅，倒入开水，用筷子搅成糊状。
4
搅好的糊状。
5
个人喜欢简单粗暴，直接把蒸熟的红薯放入放温了的糊状里，倒入适量糖粉；用手粗暴的抓！当然，有些朋友可以先弄成泥再加入也OK。
6
一边抓一边加入木薯淀粉，防止粘手，揉成光滑的团状。
7
案板上洒些木薯淀粉，分小团，搓长条，用小刀切成大小差不多的小段N个。
8
切好后整整样子更美观。粘上淀粉防止保存时候粘一块儿。
9
放入水中煮，等芋圆浮上来过冷水。
10
放入准备好的牛奶里，再加些水果，味道棒棒哒！

本次制作《红薯芋圆》所使用的厨具：蒸锅、煮锅

菜谱标签：小吃家常菜零食

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