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收录时间:2024-05-02 11:05:33      热度:704℃
鲜奶戚风蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

鲜奶戚风蛋糕的做法步骤

  • 鲜奶戚风蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 鲜奶戚风蛋糕的做法步骤:2
    2
    分离蛋黄和蛋清
  • 鲜奶戚风蛋糕的做法步骤:3
    3
    将60克糖分三次加入蛋清中,打发蛋清,至稠状,不流动则好了。
  • 鲜奶戚风蛋糕的做法步骤:4
    4
    蛋黄加色拉油、牛奶、30克糖用打蛋器打散,不用打发,放入三分之一蛋清,上下搅拌均匀。
  • 鲜奶戚风蛋糕的做法步骤:5
    5
    将蛋黄全部倒入蛋清中搅拌均匀,倒入模具中,放入预热后的烤箱,150度40~50分钟
  • 鲜奶戚风蛋糕的做法步骤:6
    6
    烤好后倒扣在盘中,待其凉后自动脱模。
本次制作《鲜奶戚风蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   早餐   下午茶  

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