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鲜奶戚风蛋糕
鲜奶戚风蛋糕
Cynthia4895
收录时间:2024-05-02 11:05:33 热度:704℃
1张图片
食材明细
主料
低筋面粉
85克
玉米油
40克
细砂糖
60克
辅料
牛奶
40克
美食特点
甜味
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
鲜奶戚风蛋糕的做法步骤
1
准备材料
2
分离蛋黄和蛋清
3
将60克糖分三次加入蛋清中,打发蛋清,至稠状,不流动则好了。
4
蛋黄加色拉油、牛奶、30克糖用打蛋器打散,不用打发,放入三分之一蛋清,上下搅拌均匀。
5
将蛋黄全部倒入蛋清中搅拌均匀,倒入模具中,放入预热后的烤箱,150度40~50分钟
6
烤好后倒扣在盘中,待其凉后自动脱模。
本次制作《鲜奶戚风蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
早餐
下午茶
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