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黄豆焖猪脚

糖妈学做饭

收录时间：2024-05-19 17:30:02 热度：7948℃

黄豆焖猪脚的做法

1张图片

“ 第一次做，没想到很美味呀！ ”

食材明细

主料

猪脚 1块
黄豆 100克

辅料

八角 3块
姜片 6块
冰糖 20克
生抽 1汤匙
老抽 1汤匙

美食特点

其他口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

黄豆焖猪脚的做法步骤

1
猪脚半只洗净把皮刮洗干净
2
放水中焯一会，放八角和姜片祛味
3
放冷水中一会，皮会更紧致，
4
锅底放些许油放冰糖炒糖色（至微黄）
5
放盐、姜片、生抽、老抽适量煮一会
6
放入黄豆盖锅盖再煮一会
7
转入电压力锅，汤汁不要太多，压15分钟左右
8
好吃
9
两人干掉

本次制作《黄豆焖猪脚》所使用的厨具：电压力锅、不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜老人早餐

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