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黄豆焖猪脚
黄豆焖猪脚
糖妈学做饭
收录时间:2024-05-19 17:30:02 热度:7985℃
1张图片
“
第一次做,没想到很美味呀!
”
食材明细
主料
猪脚
1块
黄豆
100克
辅料
八角
3块
姜片
6块
冰糖
20克
生抽
1汤匙
老抽
1汤匙
美食特点
其他
口味
焖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
黄豆焖猪脚的做法步骤
1
猪脚半只洗净把皮刮洗干净
2
放水中焯一会,放八角和姜片祛味
3
放冷水中一会,皮会更紧致,
4
锅底放些许油放冰糖炒糖色(至微黄)
5
放盐、姜片、生抽、老抽适量煮一会
6
放入黄豆盖锅盖再煮一会
7
转入电压力锅,汤汁不要太多,压15分钟左右
8
好吃
9
两人干掉
本次制作《黄豆焖猪脚》所使用的厨具:电压力锅、不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
早餐
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