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紫薯蓝莓汤圆
紫薯蓝莓汤圆
悦悦玉食
收录时间:2024-04-09 20:35:32 热度:10183℃
1张图片
食材明细
主料
紫薯
适量
水磨糯米粉
适量
蓝莓果酱
适量
辅料
水
适量
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
紫薯蓝莓汤圆的做法步骤
1
紫薯去皮洗净蒸熟,用擀面杖压成泥。
2
将糯米粉,紫薯泥和水活成较软的面团,揉匀,静置10分钟。
3
取一小块面团,揉圆,按扁,慢慢捏成中间凹下去的面皮,包入适量的蓝莓果酱。
4
慢慢用虎口收口,揉圆。
5
将包好的汤圆放在保鲜膜上。
6
锅中添是,烧开后,下入汤圆,煮约一分钟左右,用勺子轻轻搅散。
7
煮至汤圆都浮起来就可以了。
制作小窍门
不要贪心哦,馅料包太多就不好收口了。
本次制作《紫薯蓝莓汤圆》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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