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蛤蜊丝瓜汤

收录时间：2023-11-29 19:27:57 热度：8386℃

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“ 　　蛤蜊是最物美价廉的贝壳海鲜之一，蛤蜊性质偏凉，有滋阴润燥,利尿消水肿等功效。
　　丝瓜也是属于凉性的，而且它具有清热去毒，化痰的作用。
　　二者合力，煮出来的汤清淡鲜美，特别适合这个季节喝，即清热去燥又去火消烦渴。 ”

主料

辅料

煮汤之前炒丝瓜能激发出丝瓜的甜美清香，边缘变软即可;水开后立刻倒入蛤蜊，然后调味关火，煮的太久反而会影响汤的鲜味

本次制作《蛤蜊丝瓜汤》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：汤类汤羹老人朋友聚餐夏季食谱晚餐补铁利尿驱寒暖身祛痰美白下奶

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