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收录时间:2024-04-28 18:31:59      热度:648℃
炸酱面--土豆版的做法

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食材明细

主料
  • 宽面条 适量
辅料
配料

美食特点

炸酱面--土豆版的做法步骤

  • 炸酱面--土豆版的做法步骤:2
    1
    土豆切成丁,锅里倒入清水,水开倒入土豆丁,煮至透明。
  • 炸酱面--土豆版的做法步骤:2
    2
    精肉剁成肉糜,葱姜切成末,豆瓣酱加入酱油搅拌均匀。
  • 炸酱面--土豆版的做法步骤:2
    3
    锅里加入清水,水开下入宽面条。
  • 炸酱面--土豆版的做法步骤:2
    4
    炒锅加入油,撒入少许花椒粒、干辣椒,炸出香味,放入肉糜,炒至变色,加入葱姜末,翻炒均匀。
  • 炸酱面--土豆版的做法步骤:2
    5
    倒入拌好的豆瓣酱,翻炒锅里的酱泛起小泡泡。
  • 炸酱面--土豆版的做法步骤:2
    6
    倒入土豆丁翻炒均匀,撒入少许精盐,略加翻炒,即可关火盛盘,这就是炸酱了。
  • 炸酱面--土豆版的做法步骤:2
    7
    煮好的面条笊入碗中。
  • 炸酱面--土豆版的做法步骤:2
    8
    加入炒好的炸酱,再舀点面条汤进碗里,即可食用了。
菜谱标签: 面条   老人   冬季食谱   午餐   工作餐  

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